Genuss- & Gourmethotel in Meran – Südtirol
Das Glück der Sinne
„Wenn mehr von uns Essen, Fröhlichkeit und Gesang höher schätzen würden als gehortetes Gold, wäre die Welt fröhlicher“, sagte J.R.R. Tolkien – und treffender könnte man unser Gourmethotel in Meran nicht beschreiben. Im Tirolensis wird Genuss auf eine besondere Art zelebriert: Unsere Luxury-Inclusive-Formel verwöhnt Sie mit einem reichhaltigen Frühstück, einer süßen oder herzhaften Nachmittagsjause und einem köstlichen Mehrgang-Menü am Abend. Dazu genießen Sie feinste Weine aus unserer umfangreichen Weinkarte oder ausgefallene Cocktails an der Bar – und das bis 22 Uhr ganz inklusive. Willkommen im kulinarischen Herzen Südtirols!
So schmeckt der Morgen:
Vitales Frühstück
7:30 – 10:30 Uhr
- reichhaltiges Frühstücksbuffet, mit allem, was das Genießerherz begehrt
- frisch zubereitet Eierspeisen und leckere Pancakes auf Bestellung
- lokale Produktecke mit Köstlichkeiten aus der Region
- Saftpresse, Waffeleisen, spezielle Smoothies und vieles mehr
- Laktose- und glutenfreie Speisen auf Nachfrage
- gemütlicher Speisesaal & Panorama-Terrasse (Mai bis Oktober)
So schmeckt der Nachmittag:
Süße Überraschungen
15:00 – 16:30 Uhr
- verführerisches Kuchenbuffet
- hausgemachte Leckereien und süße Sünden für jeden Geschmack
So schmeckt der Abend:
Mediterran trifft Tradition
18:30 – 20:30 Uhr
- Vier-Gang-Wahlmenü inkl. frischem Salatbuffet
- Mix aus traditioneller und mediterraner Küche
- Laktose- und glutenfreie Speisen sowie vegetarische/vegane Küche auf Anfrage
- junges motiviertes Team rund um Chefkoch Gerardo
- gemütlicher Speisesaal & Panorama-Terrasse (Mai bis Oktober)
Peters Weinwelt
Jeder hat einen besten Freund. Doch der einzig wahre Freund steht mit hochgekrempelten Ärmeln und einem Lächeln hinter der Bar. Der Verfasser dieser Zeilen ist uns nicht bekannt, doch könnten sie eins zu eins von Peter stammen. Sie mögen keinen Wein? Für diese Aussage werden wir Sie zwar nicht in den Keller sperren, aber seien Sie auf der Hut! Denn wir finden: Wer dies behauptet, hat nur noch nicht genug edle Tropfen probiert. Für jeden gibt es den passenden Wein. Und Peter wird ihn in unserem Genusshotel bei Meran in Südtirol für Sie finden …
- individuell abgestimmte Weinberatung (auch für Noch-nicht-Wein-Trinker)
- regionale Weine aus den Kellereien des Landes sowie von kleinen, unbekannten Winzern
- spezielle Weinwochen für Liebhaber der edlen Tropfen
- Weinsafari im Oldtimer mit Peter
Happy Hour an der Cocktailbar
Cocktails lösen keine Probleme, aber das tut Wasser ja auch nicht.
Deshalb: Let this evening beGIN – ab 21 Uhr lassen wir an unserer Hotelbar die Korken knallen. Lust auf eine besondere Cocktail-Kreation? Dann ist Peter Ihr Mann am Shaker.
Übrigens: Peter können Sie sich leider nicht als privaten Bartender für zuhause mieten, dafür aber bei ihm lernen, wie Sie ganz easy und ohne viel Schnickschnack so richtig gute Cocktails kreieren …
Die leeren Gläser der Theke sind beste Lupen aufs Leben.
– Casper
Catherinas Latschengold
Wenn dir das Leben eine Latschenkieferzapfe gibt, dann mach Likör draus.
In Zusammenarbeit mit dem Schnapsbrenner Peter Ilmer hat Gastgeberin Catherina die traditionelle Sarner „Latsche“ neu interpretiert. Herausgekommen ist „Latschengold“, ein Latschenlikör für dessen Herstellung die Zapfen der Latschenkiefer verwendet werden. Der harzig-würzig duftenden Latsche wird eine belebende, stimulierende und beruhigende Wirkung zugeschrieben.
Familie Oberrauch
Salusweg 14
39010 Tisens, Südtirol, Italien
